葬儀の食事はどう用意する？用意する回数や食事の内容をチェック

葬儀では参列者のために食事を用意するのが一般的ですが、内容やタイミングに悩む方も多いでしょう。葬儀で用意する食事には、通夜振る舞い・朝食・昼食・精進落としなどがあり、一般的には4回ほど用意します。通夜振る舞いは、通夜の後に参列者に出される食事です。朝食は葬儀のために宿泊した方に向けて用意する食事、昼食は火葬中に参列者へ出される食事となります。精進落としは、葬儀の後に参列者に出される食事です。 通夜振る舞い・朝食・昼食は、一般的に会席料理を用意しますが、精進落としには精進料理を用意します。精進料理とは、肉や魚などの動物性食品を使用しない料理です。野菜や豆腐、穀物などを使用して作ります。葬儀の食事については葬儀会社に依頼するか、自分で用意するのが一般的です。葬儀社に依頼する場合は、葬儀社に食事の種類や内容を伝え、見積もりを取ります。自分で用意する場合は、食材を買ってから料理をする必要があり、負担が少し大きくなってしまうでしょう。費用面を重視する場合には自分で用意する方が安価な傾向ですが、手間や時間がかかることも覚えておいてください。 葬儀の食事は故人を偲ぶための大切な時間のため、故人や遺族の好みのほか、参列者の人数などを考慮して用意するのがおすすめです。食事に関するマナーは、地域や宗派によっても異なるため、あらかじめ確認しておきましょう。